Shopping City Târgu Jiu foloseşte cookies pentru a se asigura că vă bucuraţi de cea mai bună experienţă pe site. Aflaţi mai multe aici.

2 sosuri delicioase pentru carne și legume la grătar

14 august 2017
sos

Vara e sezonul grătarelor și nimeni nu poate refuza o invitație la masă în aer curat, alături de familie și prieteni. Chiar dacă ești vegetarian, soluții există, deoarece “la grătar” nu se mănâncă doar mici, copane și ceafă de porc. Cartofii și legumele preparate pe grătar sunt și ele super delicioase, iar un burger vegetarian poate fi la fel de savuros ca un sortiment preparat cu orice fel de carne.

Indiferent că ești carnivor sau vegetarian, îți propunem să încerci aceste 2 sosuri gustoase, care completează perfect carnea și legumele gătite pe grătar:

 

# Sos alb

INGREDIENTE

✓ maioneză (aprox 1000 grame)

✓ 35 ml oțet de mere

✓ ½ ceașcă sirop de porumb

✓ ¼ lingură piper roșu

✓ hrean ras

✓ zeamă de lămâie

✓ sare și piper negru proaspăt măcinat

MOD DE PREPARARE: Amestecă toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie. După aproximativ 1 minut, când compoziția devine cremoasă, oprește aparatul și toarnă sosul într-un vas. Este excelent pentru carnea de pui, mai ales dacă îl torni peste carnea deja preparată, cu câteva minute înainte de a o lua de pe grătar.

 

# Sos roșu

INGREDIENTE

✓ ½ ceașcă ceapă dulce mărunțită

✓ 2 căței de usturoi tăiați mărunt

✓ 1 lingură ulei de măsline

✓ ketchup (aprox 1000 g)

✓ 1 ceașcă zahăr brun

✓ 1 ceașcă oțet de mere

✓ ½ ceașcă suc de mere

✓ ½ ceașcă miere

✓ 1 linguriță sare

✓ 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat

✓ ½ linguriță ardei iute uscat

MOD DE PREPARARE: În uleiul de măsline încins, sotează la foc mediu ceapa și usturoiul. Amestecă zahărul brun, ketchup-ul, oțetul, sucul de mere, mierea, sarea, piperul și ardeiul iute. Lasă compoziția să fiarbă, amestecând cu o lingură de lemn din când în când. După fierbere, scade focul și mai lasă la fiert timp de 30 de minute, amestecând ocazional. Poți savura sosul pe loc sau îl poți păstra la frigider timp de o lună.

Nu-i așa că ți-am făcut poftă? Vino la Carrefour din Shopping City Târgu Jiu să-ți cumperi toate cele necesare pentru a găti la grătar:

1

Citeşte mai departe

Property of

Urmărește-ne
și pe

Abonează-te la
newsletter-ul nostru

Urmărește-ne și pe

Abonează-te la
newsletter-ul nostru

Property of